también conocida
como biotecnología industrial, es aquella aplicada a procesos industriales. Un ejemplo es la obtención de microorganismos
para generar un producto químico o el uso de enzimas como catalizadoreso Inhibidores enzimáticos industriales, ya
sea para producir productos químicos valiosos o destruir contaminantes químicos
peligrosos (por ejemplo utilizando oxidorreductasas ). También se
aplica a los usos de la biotecnología en la industria, en la creación de
nuevos materiales, como plásticos biodegradables y en la producción de
biocombustibles. Su principal objetivo es la creación de productos fácilmente
degradables, que consuman menos energía y generen menos desechos durante su
producción. La biotecnología blanca tiende a consumir menos recursos que
los procesos tradicionales utilizados para producir bienes industriales.
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